幼菜园为“餐盘喂宠”路歉背后：“宠物敦睦”衍生乱象频遭曝光

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梳理发现，这并非幼菜园初次出现宠物进店乱象，本次事务之所以引爆舆论，关键在于顾客直接使用公共餐盘投喂宠物，触碰了餐饮公共卫生安全红线，让持久隐匿的门店治理缝隙浮出水面。 据门店核查情况，这次事务产生在8月10日13时许，有顾客携带幼型宠物进入幼菜园长沙岳麓王府井店就餐，当值服务人员未实时发现有关情况。涉事顾客用餐期间，服务人员巡场发现该顾客在使用餐盘对宠物进行喂食，虽第一功夫进行阻止，但餐盘已被宠物使用。 随后，有关视频被其他就餐顾客颁布至短视频平台，引发宽泛会商。网友普遍以为，公共餐饮餐具属于公共卫生用品，用于宠物喂食存在极大卫生隐患，不仅违背餐饮卫生规范，也侵害了其他消费者的就餐权利，同时质疑门店日常放哨、顾客行为管控存在缝隙。 事务产生后，涉事门店当值服务人员第一功夫依照食品安全级别事务向店上进行了汇报，店长、区域经理按食品安全预案向公司有关部门进行汇报。同时立即启动食品安全有关预案，向市场监管部门进行报备后领导门店第一功夫封存并销毁全数餐具。 对于8月10日涉事功夫段在该门店用餐的所有顾客，幼菜园决定退还当餐餐费，并进行十倍餐费赔偿；同时将在全国门店沉新张贴不容携带宠物进店的显著标识，并做好员工培训，强化现场治理能力。 针对本次舆情事务，幼菜园坦诚门店治理存在严沉短板。公司暗示，持久以来所有门店一向不容宠物入内，且在内部有明确造度；这次事务表表上看是门店服务人员忽略大意导致，现实是公司在员工培训与治理方面存在缝隙，也露出出不容宠物进入餐厅方面工作经验不及。 但问题在于，一向宣称所有门店不容宠物入内的幼菜园，早已被消费者屡次曝光携宠进店就餐的乱象，且问题迟迟未得到有效整治。 公共点评上，涉事长沙岳麓王府井店今年6月就收到消费者差评，门客调侃“菜品口味不错，狗狗喜欢吃”“下次把我家幼蛇也带来一路吃”，还配图公示了店内客人携犬就餐的画面。彼时商家回应，关于带宠物进店我们会整改，但显然整改并未落到实处。 另据津云报路，涉事门店店员奉告记者，此前门店允许顾客携带宠物狗进入，本次事务后才彻底收紧。这直接印证该门店持久执行尺度宽松、内部禁宠造度流于纸面。 多位消费者还在社交平台反映，曾在全国各地幼菜园门店目见顾客携带宠物进店就餐，甚至有门店店员自动为宠物铺排座位、默许宠物上桌的情况。 为核实门店整改落地情况，8月12日午间，记者线下走访上海嘉定一家幼菜园门店，发现该店入口处仍未张贴不容携带宠物进店的显著标识，整改落地仍需功夫。不外针对宠物进店问题，店员态度明确且坚定，称店内现已严格执行宠物禁入造度，任何宠物均不允许带入门店就餐。 宠物进店一向是餐饮行业颇具争议的话题。不少养宠人将宠物视为自家“毛孩子”，接受携宠表出消费；但无数非养宠群体对此心存芥蒂，不安卫生安全等问题，双方诉求难以两全。此前，海底捞、老乡鸡、西贝等餐饮品牌也曾因宠物狗用餐事务受到质疑。 矛盾背后是国内宠物经济的高速扩容。《2025年中国宠物行业白皮书（消费汇报）》显示，2024年城镇（犬猫）消费市场规模增长7.5%，达到3002亿元。90后、00后成为养宠主力军，不仅宠物食品、宠物用品热潮渐起，携宠出游、携宠消费也在增多，正成为消费新风口。 对餐饮商家而言，严格执行宠物禁入规定，肯定水平上会流失携宠消费客群；而默许宠物进店，虽能姑息部门消费者，却易触碰公共卫生底线、引起公共消费者反感。 幼菜园（00999.HK）成立于2013年，主打新徽菜，于2024年12月在港交所上市。截至2025岁暮，公司旗下门店总数达819家。其中807家为“幼菜园”品牌门店，均为直营模式，这其中，42.5%的门店位于三线及以下城市，鄙人沉市场覆盖较广。 矛盾的是，2025年公司门店总数净增146家，但整年总营收仅从2024年的52.1亿元增至53.45亿元，增幅仅2.6%。门店大幅扩张、营收近乎滞碍，意味着公司单店效益鄙人滑。 幼菜园在年报中坦言，去年下半年对菜品价值进行调整，以此加强产品竞争力，为顾客带来高性价比履历。2025年，幼菜园门店堂食顾客人均消费已从上年的59.2元降至56.1元，降幅超5%。

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